Capeletti de frigideira (e uma panela só)!

Essa receita de Capeletti de frigideira é resultado de vários ingredientes simples que te salvam horas na cozinha e que aparenta ser muito mais complexa do que é! Mais uma receita em meio a quarentena e que tudo que a gente não quer é louça se empilhando. Por essa razão, mais um preparo do início ao fim na mesma panela!

Ótima para um jantar que vc não quer pensar muito e só segue o fluxo. O que vai tomar mais o seu tempo é picar em cubos o tomate! Chama o mozão, colega de apê, co-habitante ou como eu faço muitas vezes liga uma caixinha de som e segue o seu ritmo sozinho.

Essa quantidade serve quatro porções. E se vc optar pelo recheio de massa com queijo, o jantar é perfeito para vegetarianos! Não esqueça, se fizer e quiser compartilhar o resultado, vou amar ver e repostar nas minhas redes sociais!

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Capeletti de frigideira

Course Massa

Cuisine Rápida

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Servings 4 porções

Author Luca

Ingredients

• 1 pacote de massa recheada de sua preferência 400g
• 1/2 maço de espinafre
• 8 to mates maduros sem semente e em cubos usei o italiano
• 2 c. sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 c. chá de pimenta calabresa opcional
• raminhos de tomilho opcional
• parmesão ralado para finalizar

Instructions

• Em uma frigideira beeem grande ou um panela de fundo largo, doure o alho no azeite e coloque os cubos de tomate. Deixe cozinhar por 5 minutos até que comece a soltar o suco do tomate.
• Adicione sal, pimenta do reino, calabresa e raminhos de tomilho e mexa bem. Em seguida, adicione a massa e misture. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Por último adicione o espinafre e mexa novamente até que murche por mais uns 2 minutos. 
• Sirva com parmesão ralado na hora.