Para o molho de maçã:

• Descasco, retiro o miolo e corto as maçãs em pedaços de 3 a 4 cm e combino com a canela, o mel, a água e o limão e misturo em fogo médio até que as maçãs estejam cozidas, translucidas e que alguns pedaços já se desfaçam.
• Nessa hora o doce vai depender apenas das maçãs e se achar que não ficou doce o suficiente, adicione mais um pouco de mel e deixe esfriar.
• Enquanto as maçãs ficam prontas em um bowl médio misturo todos os ingredientes que vão no iogurte e reservo na geladeira .
• Na montagem comece com o molho de maçã, iogurte duas vezes e finalize com a granola.