Tempere os camarões com sal, pimenta, limão e alho. Reserve.

Lave bem o alho poró e corte ao meio no sentido do comprimento e meio no meio, ficando com 4 bastões. Pique em fatias bem pequenas.

Em uma frigideira grande coloque a manteiga e os camarões. Doure de 1 lado por 3 minutos e no outro por 2 minutos. Faça em levas para que dourem e não cozinhem criando caldo.

Assim que todo o camarão estiver dourado adicione o alho poró e salpique um pouco de sal. deixe que doure e fique macio. Adicione o vinho branco em seguida e deixe evaporar por uns 3 minutos.

Volte os camarões e adicione o catupiry. Dissolva até que fique como um molho bem cremoso. 

Finalize com as ervinhas frescas picadinhas