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Capeletti de frigideira

Luca
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Course Massa
Cuisine Rápida
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 1 pacote de massa recheada de sua preferência 400g
  • 1/2 maço de espinafre
  • 8 to mates maduros sem semente e em cubos usei o italiano
  • 2 c. sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/2 c. chá de pimenta calabresa opcional
  • raminhos de tomilho opcional
  • parmesão ralado para finalizar

Instructions
 

  • Em uma frigideira beeem grande ou um panela de fundo largo, doure o alho no azeite e coloque os cubos de tomate. Deixe cozinhar por 5 minutos até que comece a soltar o suco do tomate.
  • Adicione sal, pimenta do reino, calabresa e raminhos de tomilho e mexa bem. Em seguida, adicione a massa e misture. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Por último adicione o espinafre e mexa novamente até que murche por mais uns 2 minutos. 
  • Sirva com parmesão ralado na hora.