Gaspacho
Ingredients
- 4 to mates picados sem pele e sementes
- 1 pepino picados sem casca e sem sementes
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho esmagado
- 2 xic de caldo de galinha
- 1 1/2 xic de suco de tomate
- 1/4 xic. de azeite
- 1/4 xic. de vinagre
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta calabresa
Instructions
- Coloque no liquidificador, os tomates, o pimentão, o pepino, a cebola e o alho até ficar uma pasta bem lisa.
- Adicione o suco de tomate, o caldo de galinha, azeite e vinagre
- Coloque na geladeira por 4 horas e sirva.