Chutney de manga
Ingredients
- 2 mangas
- 1/2 pimenta dedo de moça
- 1/4 xíc de castanha de caju torrada e picada
- 1/4 xíc de uva passa
- 10 folhas de hortelã fresca
- 10 folhas de coentro fresco
- 1/2 c. chá de cominho em pó
- 1/4 c. chá de pimenta caiena em pó
Instructions
- descasco as mangas e corto em fatias finas descartando o caroço. E misturo com os demais ingredientes de maneira que fique bem incorporado. Reservo por no mínimo de 2h na geladeira. Pode ser preparado no dia anterior