Salmão Assado em 4 maneiras
Ingredients
Para todas as opções de marinada você precisa de:
- 500 g de salmão
- sal e pimenta
Marinada 1 (fotos):
- 1 cebola média picada
- 3 c. sopa de endro dill picado ( pode ser também tomilho, alecrim, sálvia frescos)
- 2 c. sopa de azeite
- 2 c. chá de manteiga
- suco de 1 limão
Marinada 2:
- 3 c. sopa de mel
- 2 c. sopa de mostarda dijon
- 1 c. chá de vinagre
Marinada 3:
- rodelas de limão siciliano
- raminhos de tomilho
- 1 dente de alho amassado
- 2 c. chá de manteiga
- 2 c. sopa de vinho branco
Marinada 4:
- 1 c. sopa de óleo de gergelim
- 1 c. sopa de mel
- 2 c. sopa de shoyu
- gengibre raladinho opcional
Instructions
- Pré-aqueço o forno em 200ºC.
- Corto o salmão ao meio fazendo duas postas de 250g.
- Misturo todos os ingredientes da marinada e coloco a posta no meio da folha de papel alumínio, regando com a marinada.
- Tempero todas as maneiras com sal e pimenta já em cima da posta.
- Baixo para 180ºC. Asso por 20 min.