Um BLAT (bacon alface abacate e tomate) é um tipo de sanduíche de bacon. O padrão é o BLT que é composto por quatro ingredientes: bacon, alface, tomate e pão.
O BLT evoluiu dos sanduíches do chá servidos antes de 1900 em um momento similar ao Club Sandwich.
Desde então, a evolução permanece e esta versão que apresento adicionaram o A na versão inglesa e leva uma maionese de abacate com sriracha que é um molho de pimenta do sudeste asiático que não pode faltar na dispensa daqui de casa.
Sanduiche de Bacon alface abacate e tomate
Servings 4
Ingredients
- 8 fatias de bacon
- 1 to mate em rodelas
- folhas de alface americano
- 1 avocado abacate pequeno mais cremoso que o mais comum que achamos
- 2 c. sopa de maionese
- gotas de molho de pimenta sriracha, tabasco
- 8 fatias de pão de forma
- 1 c. sopa de limão
Instructions
- Frito em uma frigideira, ou asso as fatias de bacon, quando está crocante e dourada, retiro do fogo e reservo em um prato com papel toalha.
- Descaso o abacate e amasso no garfo em um prato grande. Adiciono o limão e misturo. Em seguida, adiciono a maionese e o molho de pimenta, misturo e reservo.
- Coloco as fatias de pão na torradeira e preparo a salada.
- Passo a maiores de abacate nas duas fatias, e arrumo o alface e tomate e por ultimo as duas fatias de bacon de cada sanduiche. Fecho com outra fatias de pão já com a maionese de abacate