Essa semana fiz essa Salada Oriental de grãos, legumes e castanhas, inspirada em uma das minhas favoritas do Gula-Gula. Mas sabe aquele dilema que acontece quase sempre quando pensa em fazer uma receita? Falta tal ingrediente para fazer tal prato? Aqui em casa acontece umas 8 a cada 10 vezes. Originalmente ela é feita com…
Um dos maiores propósitos com o blog foi querer variar a carinha do prato de todo dia. Tornar a legumes que poderiam ser apenas cozidos no vapor e servidos com azeite e sal apenas. Veja bem, legumes cozidos com sal e azeite não é ruim, mas por que não mudar o que pode ser melhor?…
Receita rapidinha de Brócolis Assado com gergelim, zero planejamento. Fui ver o que tinha na gaveta da geladeira e achei uma couve daquelas Kale que virou chips, uma couve-flor que só assei com azeite, sal e pimenta para fazer com molho de carpaccio amanhã e o brócolis fui procurar uma receita que o Fa curtisse…
Saladas são sempre sinônimo de saudável e circula livre entre todas as dietas que conheço. Ela definitivamente é a estrela desse site: Você acredita que tem mais de 50 receitas de salada nesse humilde blog? Saudáveis, crocantes, frescas e infinitamente mutáveis. Seja um lanche, acompanhamento ou entrada, almoço rapidinho ou refeição à mesa, as saladas…
Essa Mousse alho poró com azeite de manjericão é uma entrada de sucesso garantido para gregos e troianos. Fresquinha para esa época das festas de fim de ano e vegetariana. Perfeita para passar em torradas, colocar em uma tábua de frios para montar seu proprio sanduíchinho. Fui além da receita básica e pareei com um…
Sempre tive vontade de fazer a minha versão de camarão com requeijão cremoso (vamos chamar de catupiry mesmo, porque não tem jeito, é daqueles nomes que já virou sinônimo do produto. E é coisa nossa!) sem que ficasse extremamente enjoativo e depois de alguns testes para a felicidade do Fa que amou o prato, trouxe…
Essa receita de Bisteca Crocante com geleia de abacaxi e pimenta descobri a anos atrás no site da Martha Stewart, Mas fazia tanto tempo que não fazia… Aliás os livros da Martha foram uns dos primeiros a popularem a minha estante, junto com Heloisa Bacellar e a tão saudosa chef Tiça Magalhães que amava as…
