Eu acho até engraçado chamar esse bolo de preguiçoso , quando na verdade sou eu que quero algo rápido e de poucos ingredientes. Essa receita aprendi quando era adolescente. Doce na medida, low-carb, feito no liquidificador e como dizem por aqui feito num palito! Agora se não curte muito coco, não falta receitas de bolo aqui no site!
Bolo preguiçoso de coco
Ingredients
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 c. sopa de fermento
Instructions
- Unte uma forma de pudim ou uma retangular pequena,com manteiga e farinha (se tiver restrição de glutem, use outra farinha ou açúcar . Capriche, pois a massa desse bolo é bem úmida. pré-aqueça o forno em 180º.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa esteja bem misturada. Asse entre 30-40min. Vai de forno para forno.
Receitinha deliciosa e prática! Ameeeeiii!
Fiz ontem…pena que já acabou.
Obrigada! Sucesso menina!
Bjo, Raquel.
Obrigada Raquel! Um beijo na família!
Oi, tudo bom? Leite condensado é puro carboidrato, triste, mas é verdade. Esse bolo não é low carb, infelizmente.
Olá Kelly! Obrigada pelo seu comentário e me fez pesquisar ❤️Para cada 395g de leite condensado são apenas 54g de carboidrato para o bolo inteiro. Para cada 100g de coco são 10g. Acho q é bem baixo (em carboidratos) perto de bolos tradicionais ?
Oi Luca. Não vai farinha mesmo ?
Não mesmo! Só esses 4 ingredientes